Меню ресторана "Литораль" 

Новинки от шеф-повара
Баклажаны "Фю-Шато" (баклажаны с пастой из кедровых орехов и соусом шафран)	150/30	44,00 грн.
Фаршмак с гренками	150/30/40	29,00 грн.
Салат "Скампи" (креветки тигровые, авокадо, виноград под соусом Мери роуз)	220/5/5	75,00 грн.
Салат "Лянча" (тунец, яйцо, кукуруза, огурец свежий, кокос)	200/20/10	53,00 грн.
Печенка "Кандо ди боско" (печенка телячья жаренная на гриле с грибами и смородиновым соусом и свежим яблоком)	200/50/30	78,00 грн.
Суп гуляш "Берлинский" (телятина, свинина, сосиски, томаты, перец сладкий)	300/3	44,00 грн.
"Ле Рои мер" (эклер жаренный под горчичным соусом с каперсами и раком)	150/50/60	131,00 грн.
Свинина с сырным соусом "Дане" (ошеек со свинины жаренный на гриле с сырным соусом и сыром Камамбер)	190/50/20/8	83,00 грн.
Десерт "Де Неви" (сливочный крем запеченный с куантро и свежей смородиной)	150/15	38,00 грн.
Десерт малиновый "Менфей" (тесто листовое с заварным кремом, свежей малиной подается с малиновым соусом)	200/30/5	88,00 грн.
Десерт "Литораль" (горячее шоколадное суфле, фруктовая сальса со свежими фруктами манго и клубникой подается с мороженным)	120/30/30	68,00 грн.
Десерт "Тирамису"	150/5	43,00 грн.
Торт "Наполеон"	200	42,00 грн.
Холодные закуски
Капрезе (сыр Моцарела, томаты под соусом Песто)	150/50	68,00 грн.
Фреш салат с французскими травами (базилик, кинза, орегано, лук шнит, тархун, петрушка и укроп)	130	63,00 грн.
"Примавера" (болгарский перец, помидор, огурец, помидор чери, морковь, селера)	400	72,00 грн.
Асорти с элитных сыров (Рокфор, Горгонзола, Буко, Камамбер, Фета с медовым соусом)	200/30/50	119,00 грн.
"Пуассон Аля Шафран" (слабосоленая форель, семга х/к, эсколап, копченый угорь с соусом шафран)	200/40	132,00 грн.
Угорь, копченный с манго	180/80	158,00 грн.
Карпачо с семги	100/80	89,00 грн.
"Фунги бьянки" (грибы белые маринованные)	150/10	76,00 грн.
Салаты
"Акрабалено" (корень фенхелю, савойская капуста, авокадо под оливковым маслом)	150/40	67,00 грн.
Дювиляж (микс салатов, помидор черри, яйцо с сыром Пармезан под трюфельным соусом)	200/25	66,00 грн.
"Корсика" (огурец, помидоры канкасе, болгарский перец, лук под ореховым соусом с бальзаминовым уксусом)	200/20	62,00 грн.
"Цветы моря" (мидии, креветки, семга слабосоленная под майонезным соусом)	150/50/20	97,00 грн.
"Гамберетти" (салат с тигровых креветок под чесночно-майонезным соусом)	220	137,00 грн.
"Фиеста" (копченая курица, лист салата, под медово-фенхольным соусом)	150/40	63,00 грн.
"Этна" (отварная телятина, белые маринованные грибы, болгарский перец, лук крымский, маслины под оливковым маслом)	200/30	91,00 грн.
Гарячие закуски
Блинчики с семгой и красной икрой	100/35	53,00 грн.
"Крематти" (креветки тигровые припущенные в мартини)	150/150	132,00 грн.
"Атлантида" (морские гребешки на овощном жульене)	150/50/10	161,00 грн.
"Обержин о формаж" (запеченные баклажаны с томатом и сыром)	120/30	69,00 грн.
"Эскарго бургунь" (бургундские улитки, запеченные в зеленом масле)	80/10	89,00 грн.
"Палермо" (сырные шарики с балыком во фритюре)	150/50	58,00 грн.
Раковые шейки с кунжутом	150/50	116,00 грн.
Паста
Фетучини с семгой	150/10	69,00 грн.
Спагетти с белыми грибами	150/10	47,00 грн
Супы
"Нега" (крем-суп из семги)	300	78,00 грн.
"Литораль" (крем-суп грибной с цветной капустой)	300/15	63,00 грн.
"Коррида" (суп из молодого барашка и овощей)	150/50/10	80,00 грн.
"Ориентал" (куриный бульон с омлетом)	300	45,00 грн.
"VIP" (тыквенный суп с красной икрой)	300/10	47,00 грн.
Вторые блюда из рыбы
"Коралловый риф" (припущенная семга в икорном соусе)	150/50/50	132,00 грн.
"Лосось с Пьемонта" (припущенный лосось в красном вине)	350/50	129,00 грн.
Форель Ля Руа (форель, запеченная с мигдалем)	350/50	129,00 грн.
Дуэт дю Пуассон (отварная семга и судак под шпинатовым соусом)	150/80	98,00 грн.
Судак с раковыми шейками	200/20	98,00 грн.
Вторые блюда с мяса
Утиная грудинка "Барселона" (утиная грудинка с яблоками)	150/100	141,00 грн.
"Ноктюрн" (перепела под клюквенным соусом)	200/50	103,00 грн.
"Ципленок по-римски" (цыпленок жареный на гриле с фисташками)	300/20	160,00 грн.
"Мандрагоры" (жаренные куриные рулеты с горчичным соусом)	150/50	76,00 грн.
"Пти ляпен" (кролик с виноградом)	200/25	117,00 грн.
Стейк с телятины	150/50/20	101,00 грн.
"Телятина Сан Дени" (телячий медальон в соусе "авокадо")	150/50/20	126,00 грн.
"Телятина Савойя" (отварная телятина с савойским соусом)	150/50	141,00 грн.
"Свинина Шербун" (корейка из свинины, жаренная с белыми грибами)	200/50/20	115,00 грн.
"Баранина Каракуль" (ребра ягненка жаренные с сыром Пармеджано)	150/50	137,00 грн.
"Тореро" (жареная баранина с розмарином)	150/50	165,00 грн.
"Темпераменто" (свиные ребра в соусе барбекю)	200/75/40	95,00 грн.
Гарниры
Пюре из картошки со шпинатом	150	23,00 грн.
Дикий рис	150	56,00 грн.
Овощи на пару	150	23,00 грн.
Картошка запеченная с грибами	200	31,00 грн.
Десерты
"Арктика" (мороженое в ассортименте)	150/50/30	34,00 грн.
"Сад Едему" (фруктовый салат с куантро)	150/30/50	49,00 грн.
Фондю с черным шоколадом и фруктами	100/200	54,00 грн.
Эклеры с ореховым кремом	150	51,00 грн.
"Дольче Маргарита" (десерт из сыра Маскарпоне)	50/10	54,00 грн.

Процент за обслуживание в нашем ресторане составляет 10%, который не включен в цены меню.